il dolce
far niente
Piu Bello!
Bij Giorgio Rosa schuif je aan zonder script. Geen voorspelbare klassiekers, maar Italiaans eten met lef. Een plek waar smaak, eigenwijsheid en een tikje chaos samenkomen. Net als Giorgio’s eiland: een wereld op zichzelf.
IT ALL HAPPENS AT YOUR TABLE
Bij Giorgio draait het om koken met flair en serveren met karakter. Onze klassiekers krijgen een levendige twist doordat veel van onze bereidingen aan tafel plaatsvinden. Niet als trucje, maar als onderdeel van wie we zijn.
De Parmigiano Show, onze favoriet, waar huisgemaakte pasta door een wiel van 36 maanden gerijpte Parmezaan wordt gehaald en warm geflambeerd voor die volle, romige smaak. Ook onze vleesgerechten worden aan tafel bereidt. Je ziet het vakmanschap. Je ruikt de hitte van de pan. Je voelt de energie.
Zelfs de tiramisu krijgt een klein moment van magie. En onze cocktails? Die shaken we net zo graag aan tafel voor een extra vleugje show.
Bij Giorgio is eten niet alleen iets wat je bestelt. Het is iets wat je meemaakt. Alles komt tot leven aan je tafel.
Our Menu
Bij Giorgio Rosa geen toneelstukjes of prefab maar verse pasta uit ons eigen lab, pizza’s met karakter en producten die rechtstreeks uit Italië komen. Wat je proeft is puur, met liefde gemaakt en altijd een beetje eigenwijs.
OUR BAR
Of je nu komt voor een snelle espresso, een glas wijn waar je stil van wordt of een cocktail die het nét even anders doet, aan onze bar zit je goed.
We schenken toffe wijnen met karakter, shaken Italiaanse klassiekers met een twist en zetten de beste koffies van Den Haag. Zin in iets lichts? Ga voor een spritz op het terras. Liever iets stevigs? Onze Negroni laat zich niet zomaar vergeten.
Aan de bar mag alles. Even zitten, blijven hangen, proosten op niets of alles.
THE GREATEST GIFT OF ALL
Gun iemand zo'n heerlijk avondje Giorgio. Een Napoletaanse pizza die meteen duidelijk maakt waar we voor staan. Italiaanse gerechten die we opnieuw uitvinden op onze manier. The Giorgio Way, altijd net even anders, altijd met smaak.
Met onze cadeaubon geef je geen kaartje, je geeft een tafel vol verhalen. Een bar die bruist. Een stukje Italië dat je even mag houden.
Het grootste cadeau zit soms in een simpel gebaar. En in een plek waar elke hap telt.
